Lo que era el Café-25 ahora es el Restaurante Halal, en Alhama



Ofrece desayunos, comidas con menús, dulces y especialidades marroquís.

 Desde este mes de abril de 2021 podemos ver abierto un nuevo negocio en Alhama, en este caso en el sector de la restauración, y en un sitio céntrico como es la alhameña Plaza Duque de Mandas, concretamente en lo que conocíamos hasta ahora como Café-25, que se ha convertido en el Restaurante Halal.

Khadija, al frente del Restaurante Halal

 Al frente del mismo se encuentra Khadija, una mujer que, tras dos años es estancia en nuestra tierra, se ha encontrado con ganas de iniciar esta aventura empresarial, al tiempo que ofrecer un servicio diferente y en el que tiene amplia experiencia, ya que esa era su profesión en su población de origen, en la marroquí población de Taza, muy cerca del Parque Nacional de Tazekka, por la carretera que llegaríamos a Fez.

 Dependiendo de la época la apertura del establecimiento es de entre las 7 y la 8 de la mañana, y, en estos momentos, hasta las 9:30 de la noche, evolucionando según la normativa y las necesidades que se puedan plantear en el futuro.

Asistida en la cocina por Majida, las especialidades que ofrecen, entre otras, son:

- Pollo con arroz.
- Tajín.
- Harira-baisara.
- Pizzas.
- Pastas.
- Pescado.
- Dulces caseros.
- Etc.

Majida (a la izquierda), y Khadija






Un reportaje gráfico de Hamza El Hadry