28-febrero-2018, miércoles



Las papilas gustativas.

 En cada pitanza, los sabores, zarandean a las papilas gustativas.

 ¿Yo? ¡ando perdido!, pues a los cinco sabores básicos, (dulce, salado, umami, ácido y amargo), y a los cinco sentidos, (vista oído, olfato, gusto y tacto), ahora, cuando ya sabía, amortiguar sus resabios, han llegado los matices, en número indeterminado, que enfatizan con especias y otras veces aromando para conseguir a tierra un cierto olor lejano, otros buscan el matiz a moho, o a estíptico, o a rancio.

 Lo que antes era insípido ahora se dice neutro raso y pronuncian engolando la voz: oleogustus si es que quiere decir graso.

 Sí, ando algo perdío...

 ¡Cambia todo tan rápido!

Felicidades a:
Marciano, Abercio, Rufino, Justo, Teófilo, Céreal, Púpulo, Cayo y Serapión, Barsao, Ovalado y Basilio.

Hasta mañana, paz y bien.