Todo el mundo conoce las higueras por sus afamados frutos, los higos, ingrediente estrella en muchos platos de origen árabe en nuestra gastronomía tradicional andaluza. Lo que mucha gente no sabe es que además de su valor culinario, la higuera nos aporta varias utilidades interesantes en cuanto a sus propiedades químicas.
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Todo el mundo conoce las higueras por sus afamados frutos, los higos, ingrediente estrella en muchos platos de origen árabe en nuestra gastronomía tradicional andaluza. Lo que mucha gente no sabe es que además de su valor culinario, la higuera nos aporta varias utilidades interesantes en cuanto a sus propiedades químicas.
En ocasiones algunas hierbas tan comunes como la viborera pasan desapercibidas en nuestro entorno a pesar de contar con numerosas propiedades. De hecho uno de los nombres que se le ha dado en algunas regiones es el de “paquetequieromañosa” aludiendo al poco interés que se le ha otorgado a lo largo del tiempo. En cambio, el estudio de la viborera nos va deparando cada vez más sorpresas.
(Opúsculo por el insigne carnavalista Perroes Tupido to Locasco, chatedratico de Antropología Cultural de la Alhama Alabama University). En un breve y enigmatico texto artibuido al historiador romano Graco Lípido Tranquilo,se contiene la primera referencia a las tradiciones carnavalescas que se conocen, la traducción del referido texto es la siguiente:
La naturaleza siempre nos depara sorpresas: ¿sabías que el ácido acetilsalicílico (principal componente de la aspirina) proviene de la salicina, una sustancia existente en la corteza de los sauces?.
“Fruto de la vid y del trabajo del hombre”, ninguna definición sobre el vino, ni ninguna frase o dicho célebre, de tantas como hay, me parece más hermosa que esa perteneciente al momento central de la misa.